UN’ESPERIENZA NELLA NATURA ALLA TENUTA DI PAGANICO

L’accoglienza alla Tenuta di Paganico rappresenta un’esperienza vera in terra toscana a contatto con le tradizionali attività aziendali: agricoltura e allevamento sostenibile!
Trascorrere del tempo nel nostro agriturismo significa riscoprire il lavoro, la stagionalità, i personaggi di un’azienda centenaria che nel corso della sua storia ha conservato una vocazione genuina ed intatta rispetto alle attività ed ai tempi dei cicli di lavorazione della terra e dell’allevamento brado.
Puoi visitare con noi la Tenuta ed entrare a contatto con i nostri collaboratori: Da Jacopo che ti spiegherà in maniera scientifica tutto quello che c’è da sapere sulle colture  e sull’allevamento, a Gino e Giuliano, le memorie storiche (e fotografiche) della nostra azienda, da una vita con noi.
Loro ti racconteranno la cultura popolare, gli aneddoti e ti faranno sorridere con la loro spontaneità mentre tagliano la legna.

AGRITURISMO SOSTENIBILE ALLA TENUTA DI PAGANICO: LA CASA DI CACCIA E GLI APPARTAMENTI PRESSO I ROGGETI 

La Casa di Caccia è situata nello storico edificio della Fattoria. Comprende un magnifico salone con monumentale camino, una grande cucina completamente attrezzata, cinque camere delle quali quattro matrimoniali e una doppia, ciascuna dotata di bagno privato (uno di questi è attrezzato per portatori di handicap). La Casa di Caccia si affaccia direttamente sul parco dove si trovano il barbecue, amaca e tavoli  per le cene estive all’aperto. La struttura dista 1 km da I Roggeti, dove si trova la piscina.
Il costo comprende il wifi, tutti i consumi, biancheria da cucina, camera e bagno. Per i soggiorni plurisettimanali il cambio della biancheria e, su richiesta, una pulizia generale il sabato mattina, sono compresi nel prezzo.

Origine: durante l’inverno i cacciatori si riunivano a condividere pasti e parole nell’ampio salone di CASA DI CACCIA

IL MANDRIOLO – 6 PAX
L’appartamento Mandriolo si trova a I Roggeti ed è composto da un porticato con barbecue da cui si accede al salone con cucina completamente attrezzata e grande camino per scaldare le serate invernali, due camere matrimoniali, una camera doppia e due bagni. Davanti al portico si affaccia il giardino.
Il costo comprende il wifi, tutti i consumi, biancheria da cucina, camera e bagno. Per i soggiorni plurisettimanali il cambio della biancheria e, su richiesta, una pulizia generale il sabato mattina, sono compresi nel prezzo.

Origine: nei locali del MANDRIOLO era situato l’ovile, dove un tempo trovavano ricovero le pecore.

LA TINAIA – 4 PAX + 2 DIVANO LETTO
La Tinaia è situata al piano terra con porzione di giardino riservata e barbecue. È composto da una sala da pranzo con cucina attrezzata, una camera matrimoniale, una doppia e due bagni. Su richiesta è possibile aggiungere due posti letto in sala. Questo appartamento è attrezzato anche per i portatori di handicap.
Il costo comprende il wifi, tutti i consumi, biancheria da cucina, camera e bagno. Per i soggiorni plurisettimanali il cambio della biancheria e, su richiesta, una pulizia generale il sabato mattina, sono compresi nel prezzo.

Origine: la TINAIA corrisponde ai locali dove un tempo erano conservate le botti del vino.

LA CACIAIA – 2 PAX + 2 DIVANO LETTO
Questo appartamento, che guarda su una porzione di giardino riservata con barbecue, è dotato di un salotto con cucina completamente attrezzata e con stufa a legna, una camera matrimoniale ed un bagno.  Su richiesta è possibile aggiungere fino a due posti letto in sala.
Il costo comprende il wifi, tutti i consumi, biancheria da cucina, camera e bagno. Per i soggiorni plurisettimanali il cambio della biancheria e, su richiesta, una pulizia generale il sabato mattina, sono compresi nel prezzo. 

Origine: la CACIAIA era il luogo dove si conservava il formaggio.

L’OLEARIO – 2 PAX + 2 DIVANO LETTO
Dal giardino con barbecue si accede al salotto dell’appartamento, dotato di cucina attrezzata e di stufa a legna. La zona-notte comprende una camera matrimoniale e un bagno. Su richiesta è possibile aggiungere fino a due posti letto in sala.
Il costo comprende il wifi, tutti i consumi, biancheria da cucina, camera e bagno. Per i soggiorni plurisettimanali il cambio della biancheria e, su richiesta, una pulizia generale il sabato mattina, sono compresi nel prezzo.

 
Origine: l’’OLEARIO era il luogo dove erano tenuti gli ziri, grandi vasi di coccio contenenti l’olio.

LA COLOMBAIA – 8 PAX + 3 DIVANO LETTO
L’appartamento è situato al primo piano, dotato di un salone con camino per scaldare le serate invernali, di una cucina attrezzata, tre camere matrimoniali e una camera doppia; quattro sono i bagni. Su richiesta è possibile aggiungere fino a tre posti letto nel soppalco. La Colombaia comprende una parte di giardino riservata con barbecue.
Il costo comprende il wifi, tutti i consumi, biancheria da cucina, camera e bagno. Per i soggiorni plurisettimanali il cambio della biancheria e, su richiesta, una pulizia generale il sabato mattina, sono compresi nel prezzo.

 
Origine: la COLOMBAIA era l’abitazione dei mezzadri, le famiglie coloniche che lavoravano nel un podere.

IL LAZZERETTO –  2 PAX + 2 DIVANO LETTO
Antico podere ristrutturato indipendente: al piano terra si trovano il salottino con il camino e la cucina con lavatrice; mentre al primo piano la camera da letto matrimoniale con il bagno. Ha un giardino riservato recintato, adatto ad ospitare amici a quattro zampe, con barbecue. Su richiesta è possibile aggiungere fino a due posti letto in sala.
Il costo comprende wifi, tutti i consumi, biancheria da cucina, camera e bagno. Per i soggiorni plurisettimanali il cambio della biancheria e, su richiesta, una pulizia generale il sabato mattina, sono compresi nel prezzo. 

Origine: nei locali del LAZZARETTO erano ospitate le pecore isolate dal branco per motivi sanitari: solamente dopo la loro guarigione potevano rientrare nell’ ovile, oggi chiamato il MANDRIOLO.

ESPERIENZE E PACCHETTI

Alla Tenuta di Paganico trovi tutto quello che ti serve per un soggiorno all’insegna della vita all’aria aperta, immerso nella natura e nella tradizione maremmana. Assapora i gusti dei nostri prodotti sulla tua brace o rilassati con un buon vino in piscina, fai tanta attività e movimento, accompagnato dal tuo animale domestico. E non perderti la nostre gite notturne alla scoperta della fauna selvatica locale: lepri, caprioli, daini.
Puoi fare passeggiate a piedi nella nostra macchia mediterranea incontrando, tra una albero ed una siepe, le nostre vacche e cinte senesi; oppure seguire i sentieri in mountain bike. In tutte le stagioni potrai scendere lungo il corso del Fiume Ombrone in canoa o in gommone, attraccando proprio a due passi dall’Agriturismo.
La tenuta di Paganico è un’azienda a misura di bambino: per i piccoli ospiti del nostro agriturismo abbiamo programmi speciali, sia alla scoperta degli animali e dei nostri boschi, sia in cucina, sia nel nostro grande spazio dedicato a loro: Il POLLAIO. Qui troveranno il cerchio del fuoco, amache, giochi, capanne, l’orto, delle stanze per i laboratori e persino una piccola cucina a misura di bimbo all’aperto.

RISTORANTE ED ENOGASTRONOMIA ALLA TENUTA DI PAGANICO

 
Mangiare alla Tenuta di Paganico sarà un’esperienza genuina: il nostro ristorante propone piatti di carni brade di nostre produzione, ( bovini di razza Maremmana e Suini di Cinta senese) e prodotti biologici a “Km 0” sapientemente preparati dai nostri chef internazionali. Non solo cucina tradizionale, ma un mix di fantasia, cucina locale e contaminazione. All’OPIFICIO, il nostro punto vendita, troverete non solo la nostra carne e le nostre verdure ma anche una selezione di eccellenti prodotti biologici locali. Infinese vuoi, ti facciamo trovare un cesto bello, buono e pronto con prodotti fatti in casa per la colazione (dolce o salata e con tanta scelta).
Ogni settimana proponiamo eventi culturali o enogastronomici per fare festa nel giardino del ristorante della Tenuta di Paganico.
L’agriturismo I Roggeti e la Casa di Caccia sono immersi nella natura tra i maestosi pini e l’orto. Nei nostri appartamenti, poderi accuratamente ristrutturati con giardino riservato e barbecue, si trascorrono soggiorni confortevoli e ricchi di stimoli nella campagna della Maremma Toscana.

Ciotola e materassino di benvenuto e amore!

Scuderia Fagianaia e la sua filosofia di avvicinamento al cavallo

Percorsi di trekking e noleggio biciclette su richiesta

Insieme alla scoperta di abitudini e vita degli animali in azienda

ACCOGLIENZA 

 welcome@carnibiologiche.com
 334 6296798

Come raggiungerci:

in treno: trenitalia, stazione “Civitella-Paganico”. Camminate 3 minuti in direzione Via della Stazione 10, Paganico e raggiungerete la Tenuta.

in bus: tiemme, fermata “Paganico FS, Via del cipressino” Camminate 1 minuto in direzione Via della Stazione 10, Paganico e raggiungerete la Tenuta. 

in macchina:  Via della Stazione 10, Paganico (GR)

Partner Toscana Forum, “Ferienwohnungen Toskana

Diamo un grande valore a ciò che produciamo, seguendolo con cura prodotti, dalla terra alla tavola

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“Vogliamo essere un sistema sostenibile.
Esperienza e passione danno vita al legame tra animali, persone e ambiente”

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CHIUSURA INVERNALE:
L’agriturismo I Roggeti sarà chiuso dal 5 novembre al 1 aprile

Siamo comunque a disposizione per le prenotazioni al 334 6296798 o via mail welcome@carnibiologiche.com
Se avete richieste speciali per il periodo invernale non esitate comunque a contattarci!
Il ristorante e la bottega alimentare con macelleria rimangono aperti tutto l’anno con i consueti orari
 

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